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Newsliste
28.08.2009 Zu viel Speck auf den Rippen schadet auch dem Darm
Das Risiko für eine Divertikulitis ist bei dicken Männern um 50 bis 80 Prozent erhöht.
20.08.2009 Sommerlicher Fitnesssalat für heiße Tage
Zutaten für 4 Personen:200 g Putenschnitzelca. 2 EL ÖlCayennepfefferKräutermarinade:3 EL Kräuteressig, 3 EL Öl1 Msp. Zucker, 1 Msp. Senf, 2 Msp. Salz, Pfeffer aus der Mühle (Menge je nach Salatgröße/Geschmack, 1 Blattsalat (z. B....
30.07.2009 Patientengeschichte - Boris S.
Boris S. ein junger 20-jähriger Patient stellte sich in der Adipositas-Sprechstunde vor. Mit einem Körpergewicht von über 140 kg bei einer Größe von 182 lag sein Body-Mass-Index bei 42,6 kg/Körpergröße 2 . Boris hatte...
17.07.2009 Ernährungsmedizinischen Betreuung bei Patienten nach Magenballonimplantation
Übergewicht und Adipositas stellen auf Grund ihrer epidemischen Verbreitung eine der zentralen Herausforderungen für unser Gesundheitssystem dar. Nationale Verzehrstudie II : Im Jahr 2005 hatten in der BRD Übergewicht 66 %...
07.07.2009 Sommerlicher Gaumenschmaus
Schweinefilet auf Rucola mit Physalis
Zubereitungszeit 25 Minuten Pro Portion 500 kcal/2093 kJ E=32 g(28%), F=32g (59%), KH=16 g(9%) Zutaten für 2 Personen: 250g Rucola 1 Orange 20 Physalis (ersatzweise ein säuerlicher...